Tomates de el Perelló – Una experiencia única de La huerta Valenciana

Tomates Valencianos de el Perelló

Si te gusta lo natural de la huerta y los productos recién cortados de la mata y tenerlo en tu casa, ésta es la mejor oportunidad para poder disfrutar 100% de productos naturales y seleccionados uno a uno para obtener la mejor calidad de la huerta Valenciana. Los Tomates, Pimientos, Pepinos, Berenjenas, Sandía, Arroz, etc… Son recogidos en el momento óptimo de su maduración.

Por ello en el Perelló se ofrece con todas sus propiedades naturales y su mejor sabor. Todos los productos van de la mata a su casa, cuidando todo el sabor de un producto natural, nada que ver sus sabores con productos de cualquier gran superficie, supermercados o tienda.

La dedicación de los agricultores locales hacen un cuidado exhaustivo de todos los productos, conocedores del terreno y de la agricultura consiguen que disfrutemos de los Tomates, Pimientos, Pepinos, etc… con el mejor sabor y todas sus propiedades.

me gusta el Perelló

TOMATES ECOLÓGICOS

tomates ecológicos naturales

Entre el mar y la albufera. Los tomates de el Perelló se caracterizan por su cultivo. Se cultiva en zonas arenosas donde antiguamente eran arenales de playa y que fueron cultivadas por generaciones.

Esta tierra al ser salina le da un toque de dulzura al tomate, hace que sea más jugosos y más suaves en el paladar.

Donde su cultivan los tomates del Perelló esta dentro de un parque natural donde están prohibidos usar pesticidas y otros productos que puedan dañar el medio ambiente y nuestra salud.

Tomateras

campo de tomatesTomateras

El suelo natural con aportaciones de vitaminas hace que la tierra tenga una materia orgánica perfecta para los cultivos, y así conseguimos cultivar nuestra tierra de manera tradicional.

Productos hortícolas de temporada que comprenden ciclos de producción de primavera y verano. Estas variedades se producen en los terrenos del Parque Natural de la Albufera de Valencia, en el litoral, al igual que todos los productos cultivados.
Este hecho contribuye y propicia el cultivo natural al sistema tradicional; aplicando técnicas respetuosas con el medio ambiente.

  •  Rotaciones de cultivos. Aplicación de enmiendas orgánicas anuales.

    * Polinizaciones naturales (Abejas, abejorros, vibradores…)

  •  Cultivos en suelos.

    * La dirección de los cultivos por Técnicos ADV especialistas en producción integrada, fomentan el aprovechamiento de la biodiversidad existente en las zonas mediterráneas (fauna y cambios climáticos)

Trabajando codo con codo con agricultores profesionales cualificados, se puede ofrecer productos diferenciados por su alta calidad y cualidades organolépticas especiales, recuperando variedades tradicionales de la horticultura valenciana ( tomate cuarenteno, marmade y tomate valenciano ).

VARIEDADES DE TOMATES

TOMATES DE ENSALADA

tomate para ensaladaEncontramos dos variedades ambas redondas lisas, que son el tomate Éufrates y el tomate Birloque. Oscilan los calibres 57 – 102 mm.Su producción se centra a comienzos de Abril hasta finales del verano.

 

TOMATE RAF

tomate rafEl tomate Raf necesita un agua con cierta salinidad para que el fruto contrarreste generando azúcares.
Por eso se caracteriza su sabor y textura. Su producción se centra en el invierno y comienzos de la Primavera.

 

TOMATE VALENCIANO

tomate valencianoEsta variedad de tomate es autóctona de Valencia. Es un tomate carnoso, de sabor dulce y jugoso, suave en paladar.Los hay de dos tipos:
Chatos: pueden alcanzar gran tamaño, son redondos y suelen tener una hendidura en el centro.
Masclet (o de punta): son alargados y terminan en pico, suelen ser de menor tamaño.

TOMATE MARMADE CUARENTENO

tomate marmadeVariedad (Delizia) típica de la zona de El Perelló, cultivada desde los inicios de la agricultura en la zona. Es de tipo asurcado y plano.Se recolecta en pintón y tiene una maduración natural progresiva de verde a rojo una vez recolectado. De sabor extraordinario, muy apreciado para consumo en fresco en ensaladas, por sus cualidades organolépticas.
Periodo de recolección: Mayo a Julio. Confección: Calibres desde 67 y más