Los tomates del Perelló quedan bien con todo. ¿Que no nos crees? ¿Qué mejor que un delicioso y refrescante entrante veraniego para demostrarlo?
Ingredientes
- Tomate maduro
- Bacalao en carpaccio cortado muy fino
- Queso fresco blanco
- Aceitunas
- Anchoas
Preparación
- Se ralla el tomate y se pone en la base del plato, se añade el carpaccio de bacalao
- Para adornar el plato utilizaremos el queso fresco, las aceitunas y las anchoas.
- Disfrutar de este veraniego y sencillo plato junto a buena compañía.