Aceite de Oliva
El aceite generado de los mejores olivares y tratados en la cooperativa oscila entre los 0,3° y 0,4°. El proceso de elaboración se realiza con un sistema de morturación de dos fases. En este proceso el aceite se obtiene por medio de una centrifugación y extracción en frío, de no más de 28°, para obtener […]