Los tomates de El Perelló son, debido a su calidad y jugosidad, ideales para formar parte de ensaladas. Es la forma ideal de mantener todo el sabor del tomate sin sacrificar nada de sus nutrientes, y crear un entrante o plato principal sano y atractivo. Esta es la ensalada valenciana por excelencia, con todos los ingredientes para asegurar un plato nutritivo que nunca pasa de moda.
Ingredientes
- Tomate valenciano
- Lechuga
- Espárragos en conserva
- Aceitunas verdes y negras
- Huevo duro
- Una lata de atún
- Zanahoria
- Remolacha cocida en conserva
PREPARACIÓN
- Previamente cortaremos la lechuga en trozos medianos.
- En la base del plato llano pondremos la lechuga, cortaremos el tomate en flor y lo reservamos aparte para después adornar el plato.
- Añadiremos el resto de ingredientes y, por último, la remolacha.
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