Hoy os enseñaremos cómo preparar esta cazuela que mezcla el sabor salado y dulce y nos remonta a los platos más tradicionales de la gastronomía española.
Ingredientes
- 4 cuartos de pollo
- 4 manzanas pequeñas
- 4 peras pequeñas
- 4 cebollas pequeñas
- 4 tomates de El Perelló pequeños
- Nuez moscada en polvo
- Aceite
- Sal
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
Preparación
- Se coloca el pollo, las manzanas, las peras, las cebollas y los tomates en una cazuela apta para el horno.
- Se espolvorea todo con un poco de nuez moscada, se riega con un poco de aceite y se agrega la sal.
- Se añade el agua y el vino blanco y se introduce en el horno previamente precalentado durante una hora y media o dos horas cubierto con una hoja de papel de aluminio.
- Se destapa los últimos 15 minutos para que se dore.
[wpas_products ASIN=B07NC6XJ97,B007W0SI0U,B00JJLYDFY,B008EQGPWO]